Eierkoeken met slagroom en kersen

Eierkoeken met Betuwse kersen
Bereidingstijd 5-10 minuten 

Benodigdheden

  • 4 eierkoeken
  • Bakje slagroom
  • 500 gram Betuwse kersen

Bereidingswijze

Stap 1: Leg per persoon een eierkoek met de bolle kant naar beneden op een gebakschoteltje.

Stap 2: Bedek de bovenkant met stijfgeklopte slagroom.

Stap 3: Neem dan een royale hoeveelheid Betuwe Kersen. Ontpit ze en druk de kersen vanaf het midden in de room. En dan… Genieten maar!

Dit recept is afkomstig van Erdie Burema.